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東南亞新派菜
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品牌介紹
2018年成立“佳知巷聞”餐飲品牌,品牌源自香港,目前在香港擁有餐饮品牌如下(包括THIRTY'S、SOHO、佳知巷闻、泰喜越),成為香港上班一族和明星喜爱的私房菜之一。 未来,在國內大湾区將沿用“佳知巷聞”作为餐飲品牌IP,主營東南亞菜融合中华料理、打造东南亚新派菜,迎合中国人口味,我们也会将香港美食文化、通过餐饮的培训学校作为人才的传承。 我们将在粤港澳大湾区“南沙”作為起點,未來3年将会在大湾区打造100间品牌门店,欢迎香港各大餐饮品牌一起合作,将香港美食天堂的特色带入大湾区~
核心團隊
Kan-首席运营官COO
佳知巷闻餐饮品牌联合创始人
超過30年的餐飲業經驗
Sunny-首席行銷官CMO
佳知巷聞餐飲品牌聯合創始人
點睛網路科技有限公司CEO
Michael-首席財務官CFO
佳知巷聞餐飲品牌創始人
香港威竣會計事務所創始人
許家榮-資深餐飲業總廚
佳知巷聞 總廚
萬豪酒店 二廚
嘉理集團富嘉閣 二廚
阿一鮑魚 二廚
自由容器
香港明星至愛私房菜
門店位置
觀塘店:
觀塘巧明街110號興運工業大廈1樓B2室
TEL: 3188 9487
紅磡店:
紅磡鶴園街8號煥然懿居地下G7&G8號鋪
TEL: 2360 2362
銅鑼灣店:
銅鑼灣渣甸坊56號地下
TEL: 2679 0007